Предложение против обслуживания

«Предложение вместо обслуживания» (OVS) — это положение Национальной программы школьных обедов (NSLP) и Программы школьных завтраков (SBP), которое позволяет учащимся отказаться от некоторых предлагаемых блюд. Целью OVS является сокращение количества пищевых отходов в программах школьного питания, в то же время позволяя учащимся отказываться от продуктов, которые они не собираются есть.

Предложение или подача политики Обед

Школьный обед, на который распространяется федеральное возмещение, должен состоять из 5 пищевых компонентов (молоко, фрукты, овощи, крупы, мясо/заменители мяса). Учащимся разрешается отказаться от 2 из 5 обязательных пищевых компонентов, но они должны выбрать не менее ½ чашки либо фруктов (или комбинации фруктов), либо овощей (или комбинации овощей), либо ½ чашки комбинации фруктов и овощей. После выбора потребности в ½ стакана фруктов или овощей учащиеся должны выбрать как минимум 2 дополнительных полных компонента в полном количестве, чтобы они учитывались в счет возмещаемого предложения по сравнению с подачей еды. Решение учащегося принять все 5 компонентов или отказаться от 2 компонентов не повлияет на стоимость питания. Стоимость обеда указана за единицу. Предложение против обслуживания - политика в кафетерии.

Политика предложения и обслуживания ЗАВТРАК

Школьный завтрак, подлежащий возмещению из федерального бюджета, должен состоять из 3 пищевых компонентов (молока, фруктов, злаков), состоящих как минимум из 4 пищевых продуктов. Студентам разрешается отказаться от 1 блюда, но они должны выбрать не менее ½ чашки фруктов (или фруктовых комбинаций). Выполнив требование о ½ стакана фруктов, учащиеся должны выбрать другие компоненты пищи в полном количестве, чтобы они учитывались в счет возмещаемого предложения по сравнению с подачей еды. Решение студента принять все 4 компонента или отказаться от 1 пункта не влияет на стоимость питания. Стоимость завтрака указана за единицу. Предложение вместо обслуживания - политика школьной столовой.

перейти к содержанию