خدمة طعام الطلاب ذوي الإعاقة

يجب على مدرسة إسكس نورث شور للزراعة والتقنية إجراء تعديلات معقولة على الوجبة ، بما في ذلك تقديم وجبات خاصة بدون رسوم إضافية ، لاستيعاب الإعاقات التي تقيد النظام الغذائي للطفل. قد تتطلب بعض الإعاقات تعديلات على الخدمة المقدمة في وقت الوجبة. على سبيل المثال ، قد يحتاج الطفل المصاب بداء السكري إلى المساعدة في تتبع ما يأكله في كل وجبة. قد نفكر في اتخاذ خطوات لتصميم خطة وجبات ضمن نمط وجبات البرنامج لاستيعاب الإعاقات الشائعة. في كثير من الحالات ، يمكن إدارة الإعاقات ضمن متطلبات نمط وجبات البرنامج عندما تتوفر مجموعة متنوعة جيدة التخطيط من الأطعمة المغذية للأطفال. ومع ذلك ، في حالات أخرى ، قد تتضمن احتياجات أحد المشاركين في البرنامج من ذوي الإعاقة طلبات الحصول على تسهيلات تؤدي إلى خدمة وجبات لا تلبي نمط وجبات البرنامج.

تتطلب لوائح البرنامج من إدارة خدمات الطعام تقديم تعديلات للأطفال ذوي الإعاقة على أساس كل حالة على حدة. ولكن فقط عندما تكون الطلبات مدعومة ببيان مكتوب من أخصائي رعاية صحية مرخص من الدولة ، مثل طبيب أو ممرض ممارس (بيان طبي). انظر 7 CFR 210.1O (م) ، و 220.8 (م). بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوجبات التي لا تتوافق مع نمط وجبات البرنامج ليست مؤهلة للاسترداد ما لم يكن مدعومًا ببيان طبي. ومع ذلك ، قد تختار SFA تلبية الطلبات المتعلقة بإعاقة غير مدعومة ببيان طبي إذا كان من الممكن تحقيق التعديلات المطلوبة ضمن نمط وجبات البرنامج. يجب أن يتضمن البيان الطبي وصفًا لضعف الطفل الجسدي أو العقلي بما يكفي للسماح لـ SFA بفهم كيف يقيد النظام الغذائي للطفل. يجب أن يتضمن أيضًا شرحًا لما يجب القيام به لاستيعاب الإعاقة. في حالة الحساسية الغذائية ، فإن هذا يعني تحديد الأطعمة أو الأطعمة التي يجب حذفها

والتوصية بالبدائل. في حالات أخرى ، قد تكون هناك حاجة لمزيد من المعلومات. على سبيل المثال ، إذا كان الطفل سيحتاج إلى تعديلات في السعرات الحرارية أو استبدال تركيبة غذائية سائلة لاستيعاب الإعاقة ، فيجب تضمين هذه المعلومات في البيان. عندما يعتقد قسم خدمات الطعام في إنسات وممرضة المدرسة أن البيان الطبي غير واضح ، أو يفتقر إلى التفاصيل الكافية ، يجب عليهما الحصول على توضيح مناسب حتى يمكن توفير وجبة مناسبة وآمنة. قد تفكر SFA في استخدام خدمات اختصاصي تغذية مسجل ، عند توفرها ، للمساعدة في تنفيذ تعديلات الوجبة ، حسب الاقتضاء. قد تتصل SFA أيضًا بوكالة الدولة التي تديرها للحصول على إرشادات

قد يأخذ قسم خدمات الطعام في إنسات في الاعتبار النفقات والكفاءة في اختيار الطريقة المناسبة لاستيعاب إعاقة الطفل. لا يُطلب من ENSAT توفير الاستبدال المحدد أو أي تعديل آخر مطلوب ، ولكن يجب أن تقدم تعديلاً معقولاً يلائم بشكل فعال إعاقة الطفل ويوفر فرصة متساوية للمشاركة في البرنامج أو الاستفادة منه (المديرون الإقليميون للولاية الصفحة 7) على سبيل المثال ، قد يطلب الطفل المصاب بحساسية تجاه عنصر معين موجود في عنصر القائمة من SFA تقديم إصدار اسم علامة تجارية معين كبديل. بشكل عام ، لا يُطلب من ENSAT تقديم عنصر اسم العلامة التجارية المحدد ، ولكن يجب أن يقدم بديلًا لا يحتوي على مسببات الحساسية المحددة التي تؤثر على الطفل. عند تحديد ما هو مناسب ، يجب أن يؤخذ عمر ونضج الطفل في الاعتبار في جميع القرارات. على سبيل المثال ، قد يحتاج الأطفال الأصغر سنًا إلى مزيد من المساعدة في اختيار وجباتهم وتناولها ، في حين أن الأطفال الأكبر سنًا قد يكونون قادرين على تحمل مستوى أكبر من المسؤولية تجاه بعض قراراتهم الغذائية. إن ENSAT غير مطالب بتقديم تعديلات من شأنها تغيير طبيعة البرنامج بشكل جذري ؛ ومع ذلك، هذا

نادرًا ما يكون هذا هو الحال. بشكل عام ، يجب أن يكون التركيز على العمل مع الآباء والأوصياء لتطوير نهج يناسب الجميع.

يجب أن تعمل إنسات مع طاقم خدمة الطعام في المدرسة لتنفيذ إجراءات للآباء أو الأوصياء لطلب تعديلات على خدمة الوجبات للأطفال ذوي الإعاقة ولحل المظالم. انظر 7 CFR lSb.25 و 15b.6 (ب). يمكن استخدام الإجراءات المعمول بها لمعالجة الطلبات لاستيعاب الطلاب ذوي الإعاقة في الفصل الدراسي وفقًا للقسم 504 أو قانون تعليم الأفراد المعاقين (IDEA) للوفاء بهذا المطلب. كحد أدنى ، يجب إخطار الوالدين والأوصياء بعملية طلب تعديلات على الوجبة لاستيعاب إعاقة الطفل والترتيب لعملية استماع محايدة لحل المظالم المتعلقة بطلبات التعديلات على أساس الإعاقة. يجب أن تتضمن عملية الاستماع فرصة مشاركة ولي أمر الطفل أو الوصي عليه ، وتمثيله بمحامٍ ، وفحص السجل. يجب أن يتضمن أيضًا إشعارًا بالقرار النهائي وإجراء للمراجعة. انظر 7 CFR lSb.25 و 15b.6 (ب). يمكن استخدام الإجراءات المعمول بها لمعالجة الطلبات لاستيعاب الطلاب ذوي الإعاقة في الفصل الدراسي وفقًا للقسم 504 أو قانون تعليم الأفراد المعاقين (IDEA) للوفاء بهذا المطلب.

انتقل إلى المحتوى